Weingut Schloss Schönborn
Prädikatswein aus dem Rheingau, Deutschland – Auslese
Weißwein
Flaschengröße: 0,75L
Enthält Sulfite
Alk: 13,0 %
Geschmack: trocken
Verschluss: Naturkork
2018 Hochheim Domdechaney Riesling Auslese trocken Fass 74
€19,90
€26,53 / l
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Die Lage Domdechaney, direkt unterhalb der Kirche in Hochheim gelegen, lässt, geprägt durch seine kalkhaltigen, schweren Böden, die zusammen mit der sonnigen Ausrichtung, für eine perfekte Reife in den Trauben sorgt, Weine von großer Feinheit wachsen.
Trotz der hohen Reife, zeigen sich die Weine von einer ungemein schlanken und eleganten Art. Die kühle Fruchtigkeit, gepaart mit feiner Mineralität, zeichnet diese besondere Lage aus.
Das Domänenweingut Schloss Schönborn besitzt ca. 1,26 ha dieser Lage.
Boden: Kalkhaltiger Löß, Lößlehm und Tonmergel
100 % Riesling
Vergärung und Ausbau im Edelstahltank
13,0 % vol. Alkohol
7,4 g/l Säure
7,7 g/l Restzucker
Diese Auslese ist trocken ausgebaut und beindruckt mit einem saftigen Duft von Mango, frischem Weinbergspfirsich, gelber Zitrus und delikater Würze. Fühlbar sind auch ein Hauch von Quitte und frischer Birne. Am Gaumen entfaltet der erlesene Riesling eine ausgeprägte Fruchtfülle. Eine elegante Säure sowie ein würzig anmutender Nachhall runden diese facettenreiche Riesling-Auslese ab.
Zu empfehlen zu Braten, Wild und Pasteten
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|
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